Салат слоеный «Белый рояль»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мясо куриное 500 г
• грибы 300 г
• сыр твердый 100 г
• яйца 3-4 шт.
• огурцы 2 шт.
• гвоздика молотая
• майонез
• маслины
• салями

Такой незатейливый слоеный салат-торт станет основным украшением на праздничном столе. Его «изюминка» кроется в необычном, и одновременно простом по исполнению оформлении. Может также стать замечательным оригинальным съедобным сувениром для родственников или приятелей музыкантов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Очистить и обжарить любые грибы с добавлением, для подчеркивания вкуса, щепотки молотой гвоздики.
• 2Сварить курицу и яйца, остудить.
• 3Хорошо охлажденное мясо порезать на небольшие ровные кубики.
• 4Яйца и огурец измельчить на терке, лучше с крупными отверстиями, сыр – с мелкими. Для окончательно оформления часть сыра нарезать на небольшие одинаковые прямоугольнички – это будущие клавиши рояля.
• 5На сервировочное блюдо салат «Белый рояль» выкладывают слоями, промазывая каждый майонезом, придерживаться необходимо следующего порядка: курятина, обжаренные грибы, огурцы, яйца, сыр. Слой из курицы и огурцов можно по желанию чуть подсолить.
• 6Дальше оформить салат в виде рояля, добавив десяток маслин, розочки из тонких ломтиков салями и вырезанные ранее сырные клавиши. Но можно, повинуясь полету фантазии, оформить и как-нибудь по-своему.