Зразы в мультиварке

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 8 шт.

 

Вид кухни: украинская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: обед.  

Ингредиенты к рецепту «Зразы в мультиварке»:

Масло подсолнечное нерафинированное  30 мл	Огурцы солёные  3 шт.
Оливки без косточек  12 г	Перец сладкий  1 шт.
Перец чёрный молотый  2 щепотка	Свинина  750 г
Соль  2 щепотка	Томатная паста  100 г

Зразы из свинины в мультиварке

Попробуйте зразы в мультиварке. Блюдо готовится быстрее обычного способа, получается сочным. Зразы готовятся из отбитого кусочка мяса, с различной начинкой, в представленном варианте эксперимент — объединила огурцы солёные, оливки и сладкий перец.

В моей семье принято готовить зразы из кусочков мяса, не из фарша, прошивать нитками несколько хлопотно, но мультиварка ускорит процесс на этапе тепловой обработки. Приятного аппетита!

Приготовление блюда по рецепту «Зразы в мультиварке»:

Шаг 1

Ингредиенты: свинина, огурцы солёные, оливки, перец сладкий, масло для жарки, томатная паста, соль, перец.

Шаг 2

Нарезать свинину.

Шаг 3

Отбить кусочки в плёнке.

Шаг 4

Нарезать оливки, огурцы и перец.

Шаг 5

Посолить и поперчить кусочки.

Шаг 6

Выкладываем на край начинку.

Шаг 7

Заворачиваем плотно рулетик.

Шаг 8

Прошиваем края.

Шаг 9

Готовим аналогично все зразы.

Шаг 10

Кладём в мультиварку с небольшим количеством жира, режим Жарка, на 15-20 минут.

Шаг 11

Переворачиваем зразы через 7-10 минут.

Шаг 12

Наливаем томатную пасту, разведённую водой.

Шаг 13

Ставим на режим Тушение мясо, на 40 минут.

Шаг 14

Через 50 минут открываем крышку — блюдо готово.