Яйца в свином фарше по-шотландски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г свиного фарша
• 150 мл растительного масла
• 7 яиц
• 1 головка репчатого лука
• 1 ч.л. шалфея / приправы для свинины
• 1 ч.л. кумина
• 1 ч.л. воды
• сухари
• мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1В воде до готовности отварить яйца, после чего их остудить и очистить от скорлупы.
• 2Мелко нашинковать репчатый лук, смешать со свиным фаршем, добавить в луково-мясную массу кумин, шалфей (приправы для свинины), получившейся массой смазать поверхность всех яиц, после чего каждое запанировать в муке или сухарях.
• 3Далее яйца в свином фарше по-шотландск либо запечь в духовке в течение 20 минут, либо же в большом количестве растительного масла обжаривать до корочки в районе 1 часа.