Соус «Болоньезе» из говяжьего фарша

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• фарш говяжий 500 г
• вино белое сухое 1 стакан
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 2 зубчика
• томаты консервированные
• паста томатная
• специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Луковицу нашинковать на кубики, обжарить вместе с фаршем и пропущенными через пресс зубками чеснока. Открыть банку томатов, порезать, добавить в сковороду к мясу, заправить базиликом, томатной пастой, влить вино, протушить соус «Болоньезе» из говяжьего фарша еще треть часа, но можно и чуть побольше, тогда соус получится еще ароматнее.