Салат "Новогодняя хлопушка"

Скоро Новый год и каждая хозяйка составляет праздничное меню. Мы думаем, чем же удивить и порадовать своих гостей? Хочу предложить праздничное украшение салата в виде "Новогодней хлопушки".

Для приготовления салата "Новогодняя хлопушка" нам потребуется:

ветчина - 200 г;

яйцо - 2 шт.;

картофель - 2 шт.;

морковь - 1 шт.;

перец болгарский - 1 шт.;

майонез.

Для украшения:

горошек;

кукуруза;

свёкла;

морковь;

яичный белок.

Свёклу, морковь, картофель, яйца сварить и остудить. Почистить овощи и яйца.

Картофель натереть на крупной тёрке и выложить на пищевую плёнку. Разровнять, посолить и смазать майонезом.

Морковь натереть на крупной тёрке и выложить поверх картофеля. Разровнять.

Ветчину натереть на крупной тёрке, выложить следующим слоем и смазать майонезом.

 Яйца натереть на крупной тёрке, выложить поверх ветчины и разровнять.

 Перец натереть на крупной тёрке или мелко нарезать. Выложить перец последним слоем.

 Свернуть салат в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов.

Затем достать салат, аккуратно освободить от пищевой плёнки и выложить на плоскую тарелку. Овощи для украшения натереть на мелкой тёрке. Аккуратно выложить овощи в виде полосок. Белую полоску сделать из яичного белка. Украсить кукурузой и горошком. 

В общем, включить воображение и украсить салат "Новогодняя хлопушка" по Вашему желанию.

Приятного аппетита! Весёлого Нового года!